식혜준비물(10인분 밥솥기준) : 맥아유 400g, 설탕 2컵(400ml), 밥 170g
안녕하세요. 스뎅입니다!
달콤한 간식은 아이들만 좋아하는 줄 알았더니 오산!
할머니 댁에 가면 항상 달콤한 과자나 음료를 볼 수 있었던 것 같습니다.
그래서 다가오는 설날에 어른들의 명절 선물을 고민한다면 직접 만든 식혜를 선보이는 것은 어떨까요? 만들기는 쉽지만 시간은 다소 걸리는 편이니 천천히 시작해보세요!
안녕하세요. 스뎅입니다!
달콤한 간식은 아이들만 좋아하는 줄 알았더니 오산!
할머니 댁에 가면 항상 달콤한 과자나 음료를 볼 수 있었던 것 같습니다.
그래서 다가오는 설날에 어른들의 명절 선물을 고민한다면 직접 만든 식혜를 선보이는 것은 어떨까요? 만들기는 쉽지만 시간은 다소 걸리는 편이니 천천히 시작해보세요!
그다음에 체에 걸러서 남은 맥아유를 한 번 더 꾹 짜주세요. 이 과정(찌꺼기에 물을 넣고 으깨서 걸러냈다!
)을 사용하는 밥솥에 가득 차는 것만 반복하세요.다 걸러주셨다면 맥아는 이제 버려주셔도 되고 물만 볼에 넣고 앙금이 가라앉을 때까지 기다리시면 됩니다.
처음에는 탁한 느낌이었지만 시간이 지나자 아래와 같이 투명하게 변했고 저는 약 3시간 정도 걸렸습니다.
앞으로 전기밥솥을 준비해서 식혜에 빠질 수 없는 밥알!
을 위해 밥 한 공기(170g)를 먼저 넣고 맥아유 물을 부으세요.사탕물을 부을 때 가라앉은 앙금(빨간 동그라미 표시)이 보이겠지만, 깔끔한 감주를 만들고 싶으신 분은 거의 들어가지 않도록 조심하시고, 진한 맛을 즐기고 싶으신 분은 적당량을 더하세요.전기밥솥이 열심히 일할 차례!
보온 기능을 작동시켜 주시고 밑에 넣어 둔 밥 한 공기의 밥알이 떠오르기 시작하면 완성이 된 거예요. 제가 한 5시간 정도 걸렸는데 중간에 열어서 확인해주시면 될 것 같아요.마지막으로 할머니의 선물을 드리기 위해 달콤함을 더하기 위해서는 취향에 따라 설탕을 첨가해 주시면 좋겠지만, 저는 적당히 달콤함을 원해서 2컵(400ml) 1을 부었습니다.
조금씩 넣어 간을 맞추는 것이 좋으며, 입맛에 맞았을 때 센 불에 올려 끓기 시작하면 그대로 5분, 불을 약하게 하여 중불에서 15분 삶아서 마무리하세요.저는 10인분의 밥솥을 사용했기 때문에, 이것도 참고하여 설탕의 양을 가감해 주셨으면 합니다.
이렇게 완성된 수제 식혜는 충분히 식힌 후 병에 담아 냉장고에 넣으면 시원하게 드실 수 있지만 설탕으로 입맛에 맞게 당도까지 맞출 수 있어 선물로도 괜찮습니다.
하지만 어른들의 명절 선물로 이것만으로는 부족하다 싶으면 전통적인 느낌을 물씬 풍기는 패키지로 친숙한 정관장 홍삼톤도 함께 준비해보는 것도 좋겠죠? 남자친구나 부모님 선물로도 추천합니다.
제조자 및 판매자 : (주)한국인삼공사용량 : 50ml*30포 가격 : 75,000원 설날같은 명절에 남자친구 부모님께 드리는 선물 등 어른들의 명절 선물로 단연 손꼽히는 정관장!
아무래도 엄격한 품질관리로 믿고 선택할 수 있는 브랜드임은 물론 홍삼이 주원료로 함유된 제품으로 6년근만 고집하고 있기 때문인 것 같습니다.
6년근 홍삼이 주원료로 들어간 데다 연지, 녹용 등 10가지 전통 소재가 부원료로 함유돼 선물로 성공했는데 액상형 제품으로 하루 두 번 한 포씩 파우치 포장 그대로 섭취하면 되기 때문에 따기 편하다고 하셨습니다.
면역력 증진·피로 개선·항산화·기억력 개선·혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름에 도움을 준다는 주원료 홍삼의 5대 기능성을 쉽게 구할 수 있어 남자친구 부모님 선물 등 어른들의 명절 선물로 인기만 끌었습니다.
특히 합리적인 가격대라는 점이 준비되는 분들에게는 달콤하게 느껴지는 제품으로 수제 식혜와 함께 설날에 드리면 분명 즐거운 시간을 가족과 함께 보낼 수 있을 것입니다.
남자 친구나 부모님 선물로도 좋기 때문에 고민하고 있던 분에게 추천합니다.
여러분도 남자친구의 부모님 선물 등 어른들의 명절 선물을 고민하고 계시다면 직접 만든 식혜와 이 상품을 준비해 보는 것은 어떨까요? 오랜 시간 마음을 담아 만드는 음료이기 때문에 한 모금 마셨을 때 그 노력을 금방 깨닫게 될 것입니다.
오프라인에서는 전국 정관장 매장이 있고, 온라인에서는 정몰과 네이버 스마트스토어가 준비되어 있어 접근성도 높으며, 설 맞이 다양한 프로모션도 진행 중이니 참고하시고 혜택 받아보시기 바랍니다.
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